Балалар өчен куркынычсыз татлы бүләкләр: ата-аналарга киңәшләр.

Алда кыш һәм искиткеч бәйрәм – Яңа ел. Хәзер үк ата-аналар балалар өчен Яңа ел бүләкләре турында уйлыйлар, шул исәптән татлы ризыклар турында да. Шулай итеп, нинди ул, куркынычсыз татлы бүләк?

Яңа ел татлы бүләген кайдан сатып алырга?

Шикле урыннардан, мәсәлән, базарларда һәм ярминкәләрдә әзер татлы җыелмаларны сатып алырга кирәкми. Әгәр аны кибеттә яки ярминкәдә сатып алсагыз, татлы ризыклар белән тартмада маркалау булуына, бүләкнең составы күрсәтелгән булуына (әгәр ул кондитер эшләнмәләре җыелмасын үз эченә алса, һәр эшләнмәнең детальле составы күрсәтелергә тиеш), һәм саклану вакытына игътибар итегез. Әгәр бүләктә уенчык бар икән, ул һичшиксез аерым төргәккә салынган булырга тиеш.

Бу очракта иң яхшы карар – бәйрәм төргәген һәм барлык татлы ризыкларны аерым сатып алып, татлы бүләкне үзегез җыю.

Бүләккә нәрсә салмаска?

Бала яшьләренә игътибар итегез: әгәр аңа 4–5 яшьтән кимрәк булса, бүләктән леденц карамелен чыгарып ташларга кирәк, чөнки ул буылып калу куркынычы тудыра. Гомумән, леденецлар – барлык яшь төркемнәре өчен дә иң яхшы сый түгел, чөнки аларның составында өстәмә шикәр күп. Шулай ук 3 яшькә кадәрге балаларга шоколад бирү киңәш ителми, ә зуррак балалар өчен какаоның иң аз күләме булган шоколадны (сөтле) сайлау яхшырак, чөнки кара шоколад кофеинны үз эченә ала һәм шуның белән нерв системасын стимуллаштыра, бу көннең икенче яртысында кулланганда йокыны бозарга мөмкин.

Әгәр балада йомырка, чикләвек, сөт, бал һәм башка продуктларга аллергия булса, бу да тәм-томнар сайлаганда исәпкә алынырга тиеш. Тәмле бүләккә тиз бозыла торган продуктлар һәм саклау өчен махсус шартлар таләп итә торган әйберләр (салкын) салырга кирәкми – бу кремлы пирожныйлар, глазурьле сырлар, йогуртлар, кулдан ясалган конфетлар, составында каймак, табигый җимеш пюресы, атланмай булган әйберләр. Тәмле бүләк өчен нинди продуктлар иң куркынычсыз? Тәм-томнар сайлаганда консервантлар һәм буягычларсыз, өстәмә шикәр күләме азрак булган, табигый компонентларга нигезләнгән продуктларга өстенлек бирергә кирәк. Бүләккә җимешләр салырга мөмкин, ләкин шарт белән, бала аларны якындагы 2–3 көндә ашарга тиеш.

Тәм-томнарның яхшы варианты булып табигый пастила, зефир, мармелад, мюсли яки җимеш батончиклары, кипкән җимешләр һәм чикләвекләр белән батончиклар тора. Аларда өстәмә шикәр минималь күләмдә яки бөтенләй юк, алар ашкайнату органнары эшчәнлеге өчен файдалы булган клетчаткага бай. Әгәр бүләккә печенье яки вафли салырга планлаштырасыз икән, гади составлы һәм эчлекләрсез продукцияне сайлау яхшырак, мәсәлән, гади бодай печеньесы, эчлекләрсез йомшак вафлилар. Бу тәм-томнар махсус саклау шартлары таләп итми һәм шулай ук шикәрне азрак үз эченә ала. Төрле яшь төркемнәрендәге балаларга күпме тәм-том ашарга мөмкин?

Табигый һәм өстәлгән шикәрне аерып карыйлар. Табигый шикәр яшелчә һәм җимешләрдә углеводлар рәвешендә була, алар акрын үзләштерелә. Гадәттә мондый продуктларда организм өчен файдалы булган клетчатка күп була. Өстәлгән шикәр – бу углевод, аны җитештерүчеләр махсус тәм өчен төрле продуктларга өстиләр, ягъни, асылда, бу буш калорияләр, аларның бала организмы өчен бернинди файдалы өлеше юк. Россия педиатрлар берлеге фикеренчә, өстәлгән шикәр 1 яшькә кадәрге балаларның рационыннан чыгарылырга тиеш, ә Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы фикеренчә, хәтта 2 яшькә кадәр, зуррак яшьтә мондый шикәрнең өлеше баланың гомуми рационының 10% тан артмаска тиеш. Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы тәкъдимнәре буенча, өстәлгән шикәрнең көнлек нормасы 2 дән 3 яшькә кадәрге балалар өчен – 13 г, 3 яшьтән өлкәнрәк балалар өчен – 15 г, 4–6 яшьлек балалар өчен 19 г дан артмаска тиеш (5 кисәк шикәр), 7–10 яшьлекләр өчен – көнгә 24 г кадәр (6 кисәк шикәр), 10 яшьтән өлкәнрәк балалар өчен көнгә 30 г дан артмаска тиеш (7 кисәк шикәр). Монда, әлбәттә, бала көн дәвамында төрле конфетлар, печеньеләр һәм башка тәм-томнар рәвешендә ашаячак барлык өстәлгән шикәр керә, шулай ук яшерен шикәр булырга мөмкин булган башка продуктлар да (кетчуп, икмәк, йогурт), шуңа күрә продуктларны сатып алганда аларның составын өйрәнергә кирәк.

Әгәр бала, мәсәлән, ярминкәдә йөргәндә, нинди дә булса тәм-том сатып алырга сорый икән, нәрсә сайларга яхшырак? Гомумән алганда, әгәр бу бер тапкырлык йөрү һәм сез балагызга мондый тәм-томнарны көндәлек рәвештә сатып алмыйсыз икән, сабыйның яшенә (4–5 яшькә кадәр балалар өчен карамель куркыныч булуын истә тотабыз) һәм әлеге тәм-томның компонентларына аллергия булу-булмавына карап, бала сораганны сатып алырга мөмкин. Әгәр баланың аллергиясе бар һәм сез аңа сораган тәм-томны сатып ала алмыйсыз икән, аны бала өчен куркынычсызрак составлы башка берәр нәрсә белән алыштырып карарга мөмкин.

Бәйрәмнәр вакытында балага нинди десертлар бирергә мөмкин?

Югарыда әйтелгәнчә, 1 яшькә кадәрге балаларга (ВОЗ мәгълүматлары буенча – 2 яшькә кадәр) өстәмә шикәрле продуктлар тыелган. Аларга табигый компонентлар нигезендә ясалган тәм-томнар, мәсәлән, пастила яки зефир бирергә мөмкин. Шулай ук 1 яшькә кадәрге балаларга ботулизм куркынычы аркасында бал тыелган. Олырак балаларга төрле десертларны татып карарга мөмкин, янә дә баланың аллергиясе булу-булмавына, аның яшенә һәм шикәр куллану нормаларына карап. Шулай итеп, әгәр 2 яшьтән олырак бала нинди дә булса тәм-том – вафля яки бер кисәк пирожное сорый икән, продукт компонентларына аллергия булмаганда, аларны аз күләмдә (1–2 чәй кашыгы торт, 1–2 конфет яки вафля) татып карарга мөмкин.

Баланың артык күп тәм-том ашавын ничек булдырмаска?

 Татлы әйберләрне бүләк итеп бирү кирәкми. Татлы ризыкларга башка ризыклар кебек үк гадәти ризык итеп карагыз. Шулай ук татлы әйберләрне катгый тыярга кирәкми – киресенчә, бала татлы бүләк алгач, аны шунда ук ашап бетерергә тырышачак, чөнки соңыннан сез аның конфетларын алып куярсыз һәм кире бирмәссез дип курка (принцип – хәзер яки беркайчан да). Әгәр бала инде көнлек татлы нормасын ашап бетергән булса, сез конфетларны алып куя аласыз, мәсәлән, тыныч кына ашказанына ял кирәк һәм калганын бала иртәгә ашар дип әйтеп.

Яңа ел елга бер генә тапкыр була һәм бала күп конфет ашаган очракта да, үзегезне гаепләргә яки баланы ачуланырга кирәкми, чөнки бәйрәмнәр бетәчәк, ә алар белән бергә татлы ризыкларның күплеге дә. Иң мөһиме, киләчәктә дә татлы ризыклар баланың рационының нигезе булмасын. Барлык әйтелгәннәрдән нәтиҗә ясап, кечкенә генә татлы бүләк җыю яхшырак, ләкин аның составындагы әйберләрнең сыйфаты һәм куркынычсызлыгы турында тулысынча ышанган булырга кирәк. Санитария куркынычсызлыгы һәм куркыныч авыруларны профилактикалау турында күбрәк мәгълүмат санщит.рус сайтында.