Минзәлә авыл хуҗалыгы техникумы студентлары милли ризыклар аша традицияләргә өйрәнәләр
Конкурс барышында беренче курс студентлары татар ризыкларын әзерләүдә үз осталыкларын сынап карадылар.
МХТ директоры Эльвира Фәттахова хәбәр иткәнчә, милли мәдәниятләр һәм традицияләр елына багышланган конкурс район башлыгы Айдар Сәлахов инициативасы белән үткәрелә.
- Кулинария бүлеге студентлары уку курсы дәвамында зур кызыксыну белән төрле милли ризыклар әзерләргә өйрәнәләр. Әлеге конкурс аларның осталыкларын күрсәтүгә һәм ныгытуга юнәлдерелгән. Шулай ук аш - су остасы һөнәренең бүгенге көндә нинди дәрәҗәле һәм ихтыяҗлы һөнәр булуын күрсәтергә теләр идем, - диде ул.
Конкурс инде икенче көн бара, бу вакыт эчендә беренче курс студентлары, төркемнәргә бүленеп, бэккене, вак бэлиш, хворост, шаньга, кулебяк кебек ризыклар әзерләгәннәр. Бүген үк производствода укыту мастеры Алевтина дюпина җитәкчелегендә студентлар «Столичный»кексын әзерлиләр.
Техникум үткәрү тәҗрибәсен өйрәнү өчен чарада «Ялкын» яшьләр үзәге директоры Ирина Михайлова да булды.
- Без яшьләрнең район территориясендә яшәүче халыкларның милли ашларын ничек әзерләргә икәнен белүләрен телибез. Әлбәттә, башта техникум сайлаганнар, чөнки аларның әзер мәйданчыгы бар, студентлар аш-суга өйрәнәләр. Киләчәктә барлык белем бирү учреждениеләрендә милли ризыклар әзерләү түгәрәкләре ачарга планлаштырабыз, - диде ул.
Ул яңа уку елында техникум белән берлектә милли ризыклар әзерләү буенча масштаблырак конкурслар үткәрү планнары белән дә таныштырды.