Когда я позвонила Вильсуру Халиуллину, занимающемуся в городе выращиванием огурцов, и поинтересовалась, как у него идут дела и скоро ли он снимет первый урожай огурцов, он дал короткий ответ: «Когда Бог даст, тогда и будет». А побывав у них дома и познакомившись с их жизнью и рабочим процессом, я убедилась, что это люди, добивающиеся успеха и урожая своими силами и старательностью.
Семья Халиуллиных обосновалась в Мензелинске пять лет назад. До этого они жили в деревне Аю. Возведя в Аю дом, построив теплицу в огороде в 3-4 сотки земли, стали выращивать огурцы. И после переезда в город они строят большой дом в посёлке Садак по ипотечной программе, соорудив в своём огороде (10 соток) теплицу, продолжают заниматься выращиванием огурцов.
– Уже в декабре мы обновляем теплицу, покрываем её несколькими слоями нового полиэтилена. В феврале высеваем семена огурцов на специальные столы, расположенные внутри теплицы. Через 15-18 дней рассаду высаживаем в землю. Вот после этого и начинаются хлопоты, – знакомит нас с рабочим процессом Вильсур абый, считающий себя садоводом-любителем. – Семена мы привозим из Башкортостана, из Туймазы. Там теплицы располагают на гектарных площадях. И новые технологии мы перенимаем у садоводов этого края, а также дополнительными источниками являются Интернет, книги. Обычно мы используем свои проверенные технологии. Что касается сортов, то мы сажаем низкорослый сорт «Кураж». Нынче в теплицу высадили свыше двух тысяч проростков огурцов, ведь каждый из них что ребёнок: вовремя необходимо срезать усики, прикапывать корни, выпалывать сорняки, рыхлить, боронить, поливать. Выращивание огурцов – работа сезонная, для меня это словно хобби. Кроме того, у меня есть основная работа: я работаю нефтяником, жена Гульназ преподаёт в гимназии, она ещё и заместитель директора по учебной работе.
Когда супруги на работе, теплицей в основном занимается отец Гульназ – Рашит абый. Ему помогают два сезонных работника.
– В теплице работы много, на всех хватает, – говорит Вильсур Халиуллин. – Выращивание овощей в закрытом месте требует большой ответственности и опыта. Все работы выполняются до обеда, после обеда нельзя трогать огуречные отростки, можно повредить листья, и это станет источником инфекции. И при замерзании они долго отходят, и жара не любят.
В теплицу проведено отопление, здесь выкопан колодец. Ниже 16-ти градусов температуру в сооружении нельзя опускать, они стараются поддерживать её и не выше 25-27 градусов. Огурцы поливают лишь колодезной водой. Вода в обычном водопроводе хлорирована, а это вредно для овощей. Когда кончается сезон огурцов, проводят субботник, снимают полиэтилен с теплицы, выносят мусор и сухие стебли. Вносят в земельный участок основное удобрение – навоз.
Я имею дело с владельцами частных магазинов в Мензелинске: какому магазину нужны огурцы – звонят, и я сам им их доставляю. Приходят покупать огурцы и к нам домой, при хорошем урожае и в Челны их вожу, – говорит предприимчивый садовод.
Можно много рассуждать о содержании теплицы, о технологиях выращивания огурцов, однако выполнение всего этого требует большой старательности, терпения, осторожности, точного соблюдения каждой технологии. С этим не каждый справляется. А эта семья любит свое занятие, вкладывает в него душу, и дети, как и родители, неугомонные, тянутся к знаниям. Старший сын Самат учится в Лениногорском нефтяном техникуме, дочь Энже – в 8 классе гимназии. Кроме учёбы, Энже занимается в танцевальном ансамбле «Уен», выступает на различных фестивалях и конкурсах. И младший Айнар нынче окончит первый класс гимназии, он ходит на хоккейную секцию ледового дворца, принимает участие в турнирах. И их отец Вильсур повышает свои знания: в Уфимском нефтяном университете получает второе высшее образование.
Акцент
День клонился к закату, когда я зашла к Халиуллиным. На высаженных рядами грядках вертикально вверх ровно и спокойно тянулись зелёные стебли огурцов с ослепительно яркими зелёными листьями, получающие хороший уход и заботу. Работники до обеда выполнили дневную норму работы и ушли домой. А Рашит абый всё ещё хлопотал там: он осторожно большой палкой стряхивал капли воды, образовавшиеся из-за испарений на полиэтилене потолка. А если этого не делать, ночью вода будет капать на огурцы, а этого они не любят. Среди огуречных листьев можно разглядеть и цветы, и начинающиеся образовываться маленькие огурцы. А в эти дни огурцы поспеют и будут выставлены на продажу в городских магазинах.
Дифиза Нуриева