Признали и в России
В нашем районе Равиля Лотфуллаевича знают как великодушного, щедрого человека. Благотворительную деятельность он начинал с приюта «Тургай» (и сейчас е ё у спешно п родолжает), а з атем о на п родолжилась и в отношении коррекционной школы-интерната. В качестве депутата Совета района он очень многое делает для развития социальной инфраструктуры территории Иркеняшского поселения. Наша газета много писала о его благотворительной деятельности, помощи школе, пожилым жителям, так что повторяться на этот счёт не будем. Особый акцент, пожалуй, следует сделать на его неоценимой роли в строительстве асфальтированных дорог в деревнях поселения. Когда он только начинал свою деятельность в нашем районе, то высказался о своём восхищении здешней природой, стремлении создать рабочие места, организовать ферму. Его идеи, кажется, были недопоняты. И действительно, чтобы понять и принять его взгляды, нужно перевернуть своё сознание.
…А ферма построена. Возле деревни Бакчасарай Тукаевского района. Там побывали руководители нескольких хозяйств нашего района. Когда руководитель хозяйства «Николаевское» Чебашев взялся за строительство корпуса для сухостойных коров и обустройство «кормовых столов», стало видно, что он следует примеру фермы Миннехузина. Ферму Равиля Миннехузина мы осматривали с нескрываемым восхищением, впрочем, знаки восхищения выражались с чисто мужской сдержанностью. Можно сказать, что и здесь он «положил нас на лопатки» своим новаторством.
– Скоро открою в Челнах магазин по торговле экологически чистой сельхозпродукцией, –
после этих слов он повёл нас в ближайший корпус. Оказывается, здесь выпекают узбекский лаваш. В других, стерильно чистых цехах планируют открыть молокоперерабатывающий и колбасный цеха. Поблизости строится ещё один корпус. Здесь будут содержать кур. Куры фермера нашего района Рауфа Хабиева содержатся пока что в помещении поменьше. После экскурсии по цехам своего производства, Равиль Лотфуллаевич в течение продолжительного времени обстоятельно рассказывал нам о яйцах, крольчатине, конине,баранине, говядине, молочной и мясной продукции, производимых на ферме, о вреде, наносимом человеческому организму добавками, применяемыми в кормлении животных и птицы- современными производителями. Именно это обстоятельство и побудило его взяться за производство экологически чистой продукции.
Большая часть продукции, производимой на ферме, уже используется в собственном ресторане Миннехузина «Фергана». Можно долго рассказывать о рекордных показателях, которых достигает Равиль Миннехузин посредством чистоты содержания животных, производства научно обоснованными, однако простейшими технологиями. Полагаю, что достаточно привести такое сравнение: одна курдючная овца, достигает веса 120 килограммов, при реализации через ресторан её килограмм оборачивается в тысячу рублей, а из закупленных в Татарстане (район не укажу, считая это некорректным) коров, от каждой из которых получали по 10-12 килограммов молока, и уже через два года от нескольких коров стали получать по 36 килограммов. Такое сравнение является важным штрихом в обрисовке его образа…
P.S. Второй материал написан на основании статей, опубликованных в СМИ. Этот написан под впечатлением от посещения фермы, не смог удержаться, взялся за перо. Эмоции зашкаливают. И всё же я постарался изложить увиденное упорядоченно. Возможно, большая часть фактов, мыслей найдёт отжение в других материалах.
Ильдус ШАГИЕВ