Готовы готовить по вашим рецептам! Программа «Наш двор» и сеть ресторанов «Тюбетей» запускает народный конкурс рецептов

Ресторан «Тюбетей» совместно с программой Раиса Республики Татарстан «Наш двор» объявляет конкурс «Рецепты нашего двора» среди жителей Республики Татарстан. Лучшие рецепты будут изданы в специальной книге, а рецепт победителя на 2 месяца попадёт в меню сети «Тюбетей».

«Этот конкурс представляет собой важную инициативу, направленную на укрепление семейных ценностей и развитие культуры добрососедства. Инфраструктуру для этого создает программа «Наш двор». Мы стремимся укреплять связи между поколениями, создавая пространство для общения и обмена традициями, которые насчитывают десятки, а порой и сотни лет», — говорит куратор программы «Наш двор» Арина Петрова.

Еще одна важная задача проекта — развитие национальной кухни. Это принцип, который продвигает сеть «Тюбетей». «Очень интересно посмотреть, что у нас получится. Ведь с проектом «Рецепты нашего двора» татарская культура буквально выходит в казанские дворы и приглашает в мир кулинарного творчества, открытого для детей и взрослых», — цитата Тюбетей.

Конкурс «Рецепты нашего двора» ищет лучшие татарские рецепты в двух номинациях: «Лучший традиционный татарский рецепт» и «Лучший авторский татарский рецепт». Заявки на участие принимаются с 5 сентября по 3 октября через телеграм-бот http://@TBT_Family_botили в любом ресторане «Тюбетей» в Казани. Участники конкурса могут подать свои рецепты в удобной для них форме — текст, видео или фото: это позволит участвовать в конкурсе большему числу людей.

В номинации «Лучший традиционный татарский рецепт» особое внимание уделяется не только описанию процесса приготовления, но и истории происхождения рецепта, его адаптации и сохранению в культуре. Оцениваются не только кулинарные достоинства, но и историческая и культурная значимость блюда.

В номинации «Лучший авторский татарский рецепт» приветствуются креативность и оригинальность подачи. Наличие видео и фотографий, которые демонстрируют процесс создания блюда, может значительно повысить шансы на победу. Чем выразительнее и ярче будет представлено блюдо, тем выше будет его оценка. Жюри конкурса оценит работы участников по таким критериям, как: историческая ценность рецепта (передавался ли он из поколения в поколение), кулинарная технологичность (совместимость вкусовых качеств продуктов), новизна на рынке кулинарии, артистизм подачи блюда, оригинальность оформления блюда. Важное условие — представленные на конкурс блюда должны быть полностью халяльными.

Претенденты на победу соберутся вместе в финале, где жюри в лице шеф-повара ресторана Алексея Чернова, куратора программы «Наш двор» Арины Петровой и лидеров общественного мнения выберут победителя в каждой номинации. Подать заявку на участие в конкурсе и получить подробную информацию можно по ссылке: https://t.me/TBT_Family_bot, а также в социальных сетях программы «Наш двор» и сети ресторанов «Тюбетей».

Положение Конкурса — Положение Конкурса «Рецепты нашего двора».pdf

Организаторы конкурса: Институт развития городов Татарстана в лице программы благоустройства дворовых территорий Раиса Республики Татарстан «Наш двор» и Сеть ресторанов татарской кухни «Тюбетей» __________________________________________________________________________________ Программа Раиса РТ «Наш двор» занимается комплексным благоустройством придомовых территорий Татарстана с 2020 года. За время работы Программы в республике будет благоустроено около 7000 дворов многоквартирных домов РТ.

Сеть ресторанов татарской кухни «Тюбетей» в Казани, знакомит гостей и жителей региона с татарской кухней. В 2023 году «Тюбетей» был признан лучшей концепцией национальной кухни в России на «Премии быстрых».

Институт развития городов Татарстана с 2016 года координирует работу по формированию комфортной городской среды в республике.

Если у вас есть вопросы, касающиеся вашего двора или Программы в целом, звоните по телефону круглосуточной горячей линии 8 (800) 275-2020 или пишите в телеграм-бот @nash_dvor_bot.

Социальные сети Программы Раиса РТ «Наш двор»: Сайт: https://dvor.tatar/Телеграм: https://t.me/dvor_tatar ВК: https://vk.com/dvor.tatar