Комплексный центр социального обслуживания населения в Мензелинском муниципальном районе сообщает
2 августа специалистами Мензелинского комплексного центра социального обслуживания населения в рамках программы «Ты можешь всё!» для молодых инвалидов из группы дневного пребывания был организован мастер-класс «Летний салат». Целью занятия было формирование начальных знаний и умений в приготовлении элементарных блюд по направлению «Основы кулинарии. Домоводство».
В начале мастер класса специалисты с участниками группы повторили, как называются овощи, из которых они будут готовить салат, выяснили, что салаты принимают в начале еды. О том, что все продукты проходят разные виды обработки (сортировка, мытье, варка, очистка, нарезка), повторили меры безопасности при работе с ножом, как правильно держать нож и резать овощи.
Под контролем специалистов: сначала "рука в руке", а затем самостоятельно порезали овощи. Соединили все ингредиенты, добавили соль, подсолнечное масло и приступили к дегустации.
Молодые люди с большим интересом участвовали в приготовлении салата, для многих это был первый опыт приготовления еды. Остались довольны собой, от того, что теперь смогут и дома помочь приготовить вкусное и полезное блюдо!