Мензелинский сельскохозяйственный техникум сообщает

27 февраля 2020 г., четверг

В рамках месячника  дисциплин  естественнонаучного цикла в ГАПОУ «Мензелинский сельскохозяйственный техникум» 21 февраля состоялся мастер-класс по компетенции «Поварское дело». Свои практические умения и навыки по приготовлению салата «Винегрет овощной» показали 8 студентов 2-го курса профессии "Повар, кондитер". Участники  разработали технологические карты, состоящие из расчета одной порции блюда. Работа студентов оценивалась по следующим критериям: организация рабочего места, первичная обработка продуктов, соблюдение технологии нарезки, оформление, подача блюда. По результатам конкурса были присуждены 3 призовых места, 2 номинации, 2 участника получили сертификаты.