Светлые магазины, вкусная еда, хорошее обслуживание

Оно осуществляет торговое обслуживание сельских жи­телей и горожан товарами первой необходимости. Пред­принимателям невыгодно от­крывать магазины в малых деревнях, несмотря на это, Мензелинское потребобще­ство оказывает торговое об­служивание жителей таких деревень, как Чулпан, Дружба. Мензелинское потребобще­ство имеет магазины в 21 де­ревне района и три магазина в городе, одно кафе. Месячный товарооборот ПО «Мензеля» составляет от 6,2 миллиона до 7 миллионов рублей. Понача­лу было нелегко, сейчас дела обстоят получше.

Продавцы Новомазинского, Старомазинского, Тулубаев­ского, Топасевского магазинов регулярно из месяца в месяц перевыполняют доведённый план. Потребительское обще­ство активно участвует в осен­них ярмарках, проводимых в Мензелинске, Набережных Челнах, Казани. Планируют повезти на ярмарку, которая пройдёт в Казани 27 октября, 6 тонн мяса, 2 тонны хлебо­булочных изделий, две тонны рыбы с рыбучастка. Как по­казал опыт прошлых ярма­рок, казанцы охотно покупают рыбу, привезённую из нашего района. Также на ярмарку по­везут пшеницу, горох, гречиху, овёс, ячмень.

В одном крыле кафе «Мен­зеля» потребобщества пе­кут хлебобулочные изделия. Кроме хлеба, батонов, здесь выставляют на продажу треу­гольники, балиш, пироги. При­нимаются заявки на различную выпечку от сельчан и горожан и выполняются они на другой же день, выпечку доставляют клиентам на дом.

В потребобществе выпекает­ся 2,5 тонны хлебобулочных изделий. При помощи Мини­стерства сельского хозяйства и продовольствия РТ «Татпо­требсоюзом» заключён дого­вор с Челнинским комбинатом хлебопродуктов. Комбинат хлебопродуктов отпускает потребительскому обществу муку высшего сорта по цене 500 рублей за мешок, то есть по 10 рублей за килограмм. Такие послабления позволяют получать хлеб по низкой се­бестоимости. Хлебобулочные изделия развозят по дерев­ням, по городу на «Газели», УАЗ-буханке, УАЗ-автолавке. В конце 2011 года были при­обретены для хлебобулочных изделий 144 лотка.

В одной части кафе «Мензеля» за день производится 80 ки­лограммов пельменей ручной лепки, домашняя лапша, голуб­цы, манты, котлеты и другая продукция. Надо отметить, по­луфабрикаты, произведённые здесь, отличаются отменным вкусом, пользуются повышен­ным спросом у населения.

В кафе проводятся банкеты по поводу дней рождения, свадебные, юбилейные тор­жества, поминальные обеды. При проведении таких меро­приятий арендная плата не взимается. Это делается с це­лью сэкономить средства кли­ента, чтобы была возможность накрыть богатые столы.

Кафе «Мензеля» – излюблен­ное место досуга не только молодёжи, но и гостей города, района. Сюда заходят пообе­дать приехавшие в город по делам, или же заходят просто попить чай, поговорить в уют­ной обстановке. Здесь можно попить пива, заказать напитки покрепче. В кафе широкий ас­сортимент блюд: различные салаты, горячие блюда на пер­вое и второе, разнообразная выпечка, чай с лимоном и мо­локом.

В будущем здесь намеревают­ся проводить детские дни рож­дения, другие мероприятия.

Работники кафе «Мензеля» заняли второе и третье места в республиканских конкурсах, проводимых в Муслюмовском, Актанышском, Мамадышском районах среди 40 предприятий общественного питания. Толь­ко за последние годы трижды занимали второе место.

Потребобщество совместно со школами района, города про­водило сбор лекарственных трав, рябины, калины, сушили и отправляли «Татпотребсою­зу». А «Татпотребсоюз», в свою очередь, организовал досуши­вание сырья в специальных установках, затем фасовали и отправляли в аптеки респу­блики.

Потребобщество заготавли­вает сельхозпродукцию у на­селения района и фермеров. Всего нынче закупили 15 тонн лука, 500 тонн картофеля, 20 тонн моркови. Для хранения заготовленного сырья исполь­зуют подвал кафе «Мензеля», здание на Челнинском тракте. За день общество собирает у населения 2 тонны молока и сдаёт его на Мензелинский приёмный пункт ОАО «Вамин Татарстан». Для этого в 2011 году приобретена молокосбо­рочная машина. Ежедневно общество выигрывает тендер и обеспечивает продуктами и молочной продукцией школы и детсады района. Произво­дят 1,5 тонны колбасы, 500 килограммов прессованной конины. Срок хранения этих изделий – 6 месяцев. Также коптят свиное сало, мясо. За год коптят и отправляют в тор­говую сеть две тонны сала, три тонны мяса. Этот вид про­дукции охотно раскупается на­селением.

Подсобное хозяйство обще­ства находится в посёлке имени Воровского. Здесь на­ходится их семейная ферма. Общество обеспечивают мя­сом ферма КРС на 50 голов, конеферма, свиноферма на 200 голов. Здесь применяют­ся новые технологии. На фер­мах хозяйства трижды в день убирают навоз, здесь в каче­стве подстилки используют специальную смесь, которая в свою очередь способствует снижению влажности навоза. Корм в специальные кормушки кладут один раз в неделю, по мере поедания корма новые порции насыпаются самотёком из бункеров. Это позволяет экономно использовать корма. Такие же специальные поилки позволяют животным пить по потребности.

В ведении подсобного хозяй­ства имеется 360 гектаров земли, на которых возделыва­ли пшеницу и ячмень. Да и уро­жайность для нынешнего года неплохая, с каждого гектара получено по 22 центнера.

В обществе научились считать доходы и расходы. Сейчас у каждого магазина, кафе, под­собного хозяйства есть свой план. Каждый работник ос­ведомлён о доходах и произ­водственных расходах, также каждый озабочен снижением расходов и увеличением дохо­дов. Тот, кто работает, получа­ет хорошую зарплату. Средняя зарплата составляет здесь 13 тысяч рублей, а те, кто рабо­тают хорошо, получают по 18 тысяч рублей.

Всего в обществе трудится 65 человек, из которых 8 – инже­нерно-технические работники. Коллектив возглавляет за­служенный работник пищевой промышленности РТ Гульна­зира Габделхамитовна Зиа­зова. Она сплотила крепкий, слаженный коллектив. С таким коллективом можно преодоле­вать любые трудности.