Родился 11 декабря 1955 года в селе Хасаншаих Арского района Татарской АССР. В 1978 году окончил Казанский государственный ветеринарный институт, до 1984 года работал главным зоотехником и директором совхоза «Ватан», затем до 1985 года — директором совхоза «Северный» и с 1985 по 1988 год — начальником районного управления сельского хозяйства и продовольствия.
В 1988—1990 годах — первый секретарь Арского районного комитета КПСС (в 1990 году окончил Саратовскую высшую партийную школу с квалификацией специалиста в области партийного и советского строительства, политолога, преподавателя социально-политических дисциплин в высших и средних учебных заведениях).
С 1990 по 1998 год занимал должность председателя Арского районного совета, одновременно с 1992 по 1998 год являлся главой районной администрации. С 1998 являлся генеральным директором специализировавшегося на производстве молочных продуктов ОАО холдинга «Татарстан сэтэ», который в 2006 году был переименован в «ВАМИН Татарстан», с 2011 года — председатель совета директоров этой компании. С 2004 по 2011 год — депутат третьего и четвёртого созывов Государственного совета Республики Татарстан.
1 декабря 2011 года постановление Госсовета Татарстана № 1894-IV ГС от 25 ноября 2011 года об избрании Мингазова сенатором вступило в силу.
С 2014 по 2019 год — депутат Госсовета Татарстана пятого созыва.
С 31 октября 2014 года — руководитель филиала ФГБУ «Российский сельскохозяйственный центр» по Республике Татарстан.
Кандидат ветеринарных наук. Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации, Заслуженный работник сельского хозяйства Республики Татарстан. Награждён медалью «В память 1000-летия города Казани». Лауреат Государственной премии Республики Татарстан в области науки и техники (1995).За неоценимый вклад в развитие Мензелинского муниципального района и плодотворный труд на благо мензелинцев 4 декабря 2009 года, присвоено звание почетного гражданина города Мензелинска.